Gỏi cá mai Quy Nhơn: khám phá món ăn độc đáo ngon lạ miệng

Nhắc đến Quy Nhơn, không ai là không biết đến món gỏi cá trứ danh, được ví như sushi phiên bản Việt Nam. Món ăn dân dã này tuy đơn giản nhưng lại mang hương vị độc đáo, làm say lòng biết bao thực khách.

Để du khách hiểu rõ hơn về món ăn tuyệt phẩm này, dichvuxunau.vn sẽ tổng hợp thông tin về loại cá, cách làm và các quán gỏi cá Quy Nhơn ngon.

gỏi cá mai quy nhơn

Gỏi cá Quy Nhơn – món ngon khó cưỡng

Gỏi cá được làm từ nhiều loại cá khác nhau, nhưng phổ biến nhất là cá mai, đây là một loài cá biển dạng cá trích trong phân họ Dorosomatinae của họ Clupeidae (Danh pháp khoa học: Escualosa thoracata).

Cá mai xuất hiện nhiều ở vùng biển các tỉnh miền Trung như: Quy Nhơn, Phú Yên, Phan Thiết, Nha Trang… Cá mai có hình dạng tương tự cá cơm, nhưng có vảy và mỏng hơn, kích thước nhỏ, thân hình dài trắng sọc khoảng 8–10 cm. Thịt cá mai có vị ngọt, giòn, không tanh nên rất thích hợp làm món gỏi cá.

Xem chi tiết gỏi cá mai Quy Nhơn tại: https://dichvuxunau.vn/goi-ca-mai-quy-nhon/

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Tôm khô Quy Nhơn giá bao nhiêu 1kg? làm món gì ngon?

Tôm khô là loại hải sản cao cấp giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, chế biến được nhiều món ăn ngon và có hương vị đặc biệt hấp dẫn Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định Điện thoại: 0905088159 Website: https://dichvuxunau.vn/tom-kho/ Tôm khô còn gọi là tôm nõn khô được làm từ tôm tươi tự nhiên, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời nên có vị ngọt thanh, đậm đà rất thơm. 5kg tôm tươi sau khi được phơi khô thu được 1kg tôm khô thành phẩm, giá trị dinh dưỡng của tôm vẫn giữ gần như nguyên vẹn. Trong 100g tôm khô có: 347 kcal, 75,6g đạm, 235mg canxi, 4,6mg sắt, vitamin B1, B2, PP và 3,8g chất béo chưa bảo hòa. Đặc sản nổi tiếng ở miền Trung Giá tôm khô hiện nay Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tôm khô, nhiều kích cỡ và chất lượng khác nhau. Giá bán được chia ra các loại dưới đây: Tôm khô loại 1: 840.000 vnd/kg Tôm khô loại 2: 790.000 vnd/kg Tôm khô loại 3: 700.000 vnd/kg Tôm khô loại nhỏ: 650.000 vnd/kg Bảng giá tôm khô ...

Đọc thêm

Cách làm bánh ít lá gai Bình Định tại nhà

Điểm tạo nên sự khác biệt so với cách làm bánh những nơi khác chính là làm phần vỏ lá gai , một loại cây được trồng nhiều ở Bình Định và có tác dụng rất tốt đến sức khỏe. Theo kinh nghiệm lâu năm của người thợ làm bánh, chuẩn bị lá gai được xem là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất và cũng là quyết định đến sự thơm ngon của món bánh này. Tất cả quy trình được chia ra ba phần: đó là phần vỏ bánh, nhân bánh, và gói bánh. Chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn chi tiết công thức và hướng dẫn cách làm món bánh lá gai của Bình Định ngon, chuẩn vị dưới đây nhé! Khi cắn một miếng bạn mới cảm nhận được hết nét tinh túy của nó Nguyên liệu làm bánh - 400gr bột nếp - 200gr đậu xanh - 200gr dừa nạo - 350gr đường cát (150gr pha vào nếp, còn lại 200gr pha vào đậu) - 200gr lá gai (loại không già, không non) - Lá chuối - Gừng tươi, muối, dầu ăn Cách làm bánh ít nhân dừa đậu xanh Bước 1: Phần vỏ bánh Vỏ bánh được làm nguyên liệu chính là lá gai hình trái tim. Lá gai tươi bỏ cuống, xé làm ...

Đọc thêm

DICHVUXUNAUVN

Tìm kiếm Blog này