Chuyển đến nội dung chính

Luộc cua biển bao nhiêu phút là vừa đủ chín tới, thịt chắc ngọt

Luộc cua biển là 1 trong những phương pháp chế biến đơn giản nhất, nhanh nhất, ai cũng có thể làm được, món cua biển hấp vẫn giữ nguyên vẹn vị ngọt thơm của cua. Nhưng, luộc cua bao nhiêu phút để cua vừa chín tới, tỏa mùi hương thơm ngào ngạt lại không đơn giản chút nào. Luộc cua quá lâu thịt cua sẽ bị bở, chân càng dễ bị rơi ra, không ngon.

Các bạn hãy xem bài viết dưới đây để biết thời gian luộc cua bao nhiêu phút là đạt tiêu chuẩn nhé!

Luộc cua bao nhiêu phút

Luộc cua bao nhiêu phút là chín?

Cua biển là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, các loại như cua gạch, cua thịt, đặc biệt là cua huỳnh đế có giá thành cũng khá đắt đỏ, thuộc diện cao cấp tại Việt Nam.

Khi hấp luộc cua điều quan trọng là bạn cần phải chú ý thời gian, khoảng 15 – 20 phút là cua chín tới. Thịt cua săn chắc, không quá mềm, vị ngọt thơm.

luộc cua biển bao nhiêu phút thì chín

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cua sống: 2 con

Gia vị: muối, tiêu, chanh, gừng, sả, ớt

Cách luộc cua thơm ngon

Bước 1: sơ chế cua

Để cua không bị rụng càng, bạn cần làm cua chết trước khi luộc, và để lấy tiết cua cũng dễ dàng hơn Để cắt tiết cua, bạn chỉ cần dùng đầu mũi dao nhọn hoặc mũi kéo đâm nhẹ vào phần đầu tam giác của phần yếm cua rồi giữ nguyên trong vòng 1 phút thì cua sẽ chết.

cách sơ chế nguyên liệu cua biển để luộc

Sau đó, bạn mới mang cua đi rửa sạch bùn đất, để tránh bị cua kẹp trầy sước tay. Có thể rửa cua bằng nước muối để giảm bớt mùi tanh.

Bước 2: Luộc cua

Cho cua vào nồi, đổ nước sâm sấp mặt cua sau đó cho thêm, vài lát gừng đập dập, 2 cây sả ở trên. Sau đó bắt lên bếp và bật lửa nấu.

cách luộc cua biển thơm ngon

Chờ đến khi nước sôi, luộc cua thêm khoảng 5 – 7 phút, vỏ cua sẽ chuyển sang màu đỏ. Lúc này cua đã vừa chín tới. Để cua thêm vị ngọt đậm đà, bạn có thể bỏ một ít bột ngọt vào nồi, không nên bỏ nhiều sẽ mất vị ngọt tự nhiên của cua.

cua luộc bao nhiêu phút thành món ngon

Sau khi cua được chín, tốt nhất bạn nên thưởng thức lúc còn nóng mới ngon. Bởi nếu cua nguội đi sẽ không còn thơm ngon mà rất dễ có mùi tanh. Chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc nước tương đều được nhé.

Source: https://dichvuxunau.vn/luoc-cua-bao-nhieu-phut/

Xem thêm: 

https://dichvuxunauvn.wixsite.com/home/post/luoc-cua-bien-bao-nhieu-phut-la-chin  

https://dichvuxunauvn.page.tl/Luoc-cua-bien-bao-nhieu-phut-la-chin.htm 

https://www.deviantart.com/dichvuxunauvn/journal/Luoc-cua-bien-bao-nhieu-phut-la-chin-894659994  

https://www.pearltrees.com/dichvuxunauvn#item398435801

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Tôm khô Quy Nhơn giá bao nhiêu 1kg? làm món gì ngon?

  Tôm khô là loại hải sản cao cấp giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, chế biến được nhiều món ăn ngon và có hương vị đặc biệt hấp dẫn   Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định Điện thoại: 0905088159 Website: https://dichvuxunau.vn/tom-kho/   Tôm khô còn gọi là tôm nõn khô được làm từ tôm tươi tự nhiên, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời nên có vị ngọt thanh, đậm đà rất thơm. 5kg tôm tươi sau khi được phơi khô thu được 1kg tôm khô thành phẩm, giá trị dinh dưỡng của tôm vẫn giữ gần như nguyên vẹn. Trong 100g tôm khô có: 347 kcal, 75,6g đạm, 235mg canxi, 4,6mg sắt, vitamin B1, B2, PP và 3,8g chất béo chưa bảo hòa. Đặc sản nổi tiếng ở miền Trung Giá tôm khô hiện nay Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tôm khô, nhiều kích cỡ và chất lượng khác nhau. Giá bán được chia ra các loại dưới đây: Tôm khô loại 1: 840.000 vnd/kg Tôm khô loại 2: 790.000 vnd/kg Tôm khô loại 3: 700.000 vnd/kg Tôm khô loại nhỏ: 650.000 vnd/kg  Bảng giá tôm khô ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm bánh ít lá gai Bình Định tại nhà

Điểm tạo nên sự khác biệt so với cách làm bánh những nơi khác chính là làm phần vỏ lá gai , một loại cây được trồng nhiều ở Bình Định và có tác dụng rất tốt đến sức khỏe. Theo kinh nghiệm lâu năm của người thợ làm bánh, chuẩn bị lá gai được xem là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất và cũng là quyết định đến sự thơm ngon của món bánh này. Tất cả quy trình được chia ra ba phần: đó là phần vỏ bánh, nhân bánh, và gói bánh. Chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn chi tiết công thức và hướng dẫn cách làm món bánh lá gai của Bình Định ngon, chuẩn vị dưới đây nhé! Khi cắn một miếng bạn mới cảm nhận được hết nét tinh túy của nó Nguyên liệu làm bánh - 400gr bột nếp - 200gr đậu xanh - 200gr dừa nạo - 350gr đường cát (150gr pha vào nếp, còn lại 200gr pha vào đậu) - 200gr lá gai (loại không già, không non) - Lá chuối - Gừng tươi, muối, dầu ăn Cách làm bánh ít nhân dừa đậu xanh Bước 1: Phần vỏ bánh Vỏ bánh được làm nguyên liệu chính là lá gai hình trái tim. Lá gai tươi bỏ cuống, xé làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Gỏi cá mai Quy Nhơn: khám phá món ăn độc đáo ngon lạ miệng

  Nhắc đến Quy Nhơn, không ai là không biết đến món gỏi cá trứ danh, được ví như sushi phiên bản Việt Nam. Món ăn dân dã này tuy đơn giản nhưng lại mang hương vị độc đáo, làm say lòng biết bao thực khách. Để du khách hiểu rõ hơn về món ăn tuyệt phẩm này, dichvuxunau.vn sẽ tổng hợp thông tin về loại cá, cách làm và các quán  gỏi cá Quy Nhơn  ngon. Gỏi cá Quy Nhơn – món ngon khó cưỡng Gỏi cá được làm từ nhiều loại cá khác nhau, nhưng phổ biến nhất là cá mai, đây là một loài cá biển dạng cá trích trong phân họ Dorosomatinae của họ Clupeidae (Danh pháp khoa học: Escualosa thoracata). Cá mai xuất hiện nhiều ở vùng biển các tỉnh miền Trung như: Quy Nhơn, Phú Yên, Phan Thiết, Nha Trang… Cá mai có hình dạng tương tự cá cơm, nhưng có vảy và mỏng hơn, kích thước nhỏ, thân hình dài trắng sọc khoảng 8–10 cm. Thịt cá mai có vị ngọt, giòn, không tanh nên rất thích hợp làm món gỏi cá. Xem chi tiết gỏi cá mai Quy Nhơn tại:  https://dichvuxunau.vn/goi-ca-mai-quy-n...
Đăng nhận xét
Đọc thêm